SCROCCHIARELLA
HAI OSPITI A CASA E VUOI UN PRODOTTO DAL NOTEVOLE IMPATTO VISIVO E ADATTO ALLA CONVIVIALITÀ? Ti raccontiamo il miglior prodotto adatto a queste occasioni!
Questo impasto nasce ispirandosi alla pizza in pala alla romana. Grazie alla lunga maturazione e all’utilizzo di materia prima di alto livello può vantare gusto, croccantezza e leggerezza straordinari.
Viene realizzata con farine d’eccellenza, lievito naturale madre e olio extravergine a tracciabilità dell’origine del prodotto (t.o.p.) dell’azienda Coppini Arte Olearia.
Puoi scegliere tra i seguenti impasti:
Classico: dal sapore equilibrato, perfetta con qualsiasi tipo di ingrediente
Rustico: con un mix di farine di cereali, per un gusto deciso e un alto contenuto di fibra
Così come per la pizza classica, anche sulla Scrocchiarella non possono mancare prodotti stagionali, a chilometro zero, DOP e IGP, inoltre, solo quelli in grado di superare lo “stress test” dell’asporto. Utilizziamo unicamente pelati pugliesi, a bassa acidità, passati a mano dai nostri pizzaioli e fiordilatte bergamasca da allevamenti locali. Inoltre, la cuociamo in un forno dedicato, un Moretti di ultima generazione dal sofisticato controllo elettronico, in grado di valorizzare il prodotto nel migliore dei modi.
Cosa stai aspettando? Non ti resta che ordinarla!
